蒸發(fa)(fa)(fa)器是冷水機組四大部(bu)(bu)件的重要(yao)組成部(bu)(bu)分。低溫液體通過(guo)(guo)(guo)蒸發(fa)(fa)(fa)器與外部(bu)(bu)空氣(qi)交換熱量(liang)，蒸發(fa)(fa)(fa)吸收熱量(liang)，達到冷凍(dong)效果(guo)。蒸發(fa)(fa)(fa)器種類(lei)繁多，操作(zuo)方便(bian)，廣泛應(ying)用(yong)于(yu)化(hua)工、電子、食品(pin)、塑料、印刷、制藥等行業。蒸發(fa)(fa)(fa)操作(zuo)使生(sheng)產設備在生(sheng)產過(guo)(guo)(guo)程(cheng)中降低溫度，防止過(guo)(guo)(guo)熱、故障和對生(sheng)產的影響。那(nei)么，如何選擇合適的蒸發(fa)(fa)(fa)器在生(sheng)產冷水機組？

1.水(shui)(shui)箱浸沒(mei)式(shi)(shi)蒸發(fa)(fa)(fa)器用于(yu)非揮發(fa)(fa)(fa)性冷(leng)(leng)(leng)卻(que)劑的(de)開式(shi)(shi)循環(huan)系統。例如，在鹽水(shui)(shui)制(zhi)冰罐的(de)制(zhi)冰過程中，如果不能采用封閉循環(huan)系統，這種蒸發(fa)(fa)(fa)器是**可(ke)以接受的(de)類型。水(shui)(shui)箱浸沒(mei)式(shi)(shi)蒸發(fa)(fa)(fa)器也可(ke)用于(yu)鹽水(shui)(shui)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)或冷(leng)(leng)(leng)凍袋(dai)裝食品及集(ji)中式(shi)(shi)噴淋空(kong)(kong)調制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)機(ji)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)系統。鹽水(shui)(shui)對黑色(se)金(jin)屬(shu)的(de)腐蝕十(shi)分嚴重。當它(ta)接觸到空(kong)(kong)氣，它(ta)的(de)腐蝕更強烈。

因此，如果生(sheng)產工藝允許(xu)，應盡可能使用(yong)封(feng)閉(bi)循(xun)環(huan)(huan)。對(dui)于(yu)波動性較大的(de)(de)制冷(leng)(leng)(leng)劑(ji)循(xun)環(huan)(huan)系統，應采用(yong)閉(bi)式(shi)(shi)循(xun)環(huan)(huan)。在這兩種情況下，臥式(shi)(shi)管(guan)殼式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)是(shi)冷(leng)(leng)(leng)水(shui)機組的(de)(de)**選擇。工業冷(leng)(leng)(leng)水(shui)機組采用(yong)水(shui)箱(xiang)浸(jin)(jin)沒式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)或管(guan)殼式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)時，制冷(leng)(leng)(leng)劑(ji)的(de)(de)工作溫度(du)比(bi)制冷(leng)(leng)(leng)劑(ji)蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)的(de)(de)工作溫度(du)高5 °C 左右，制冷(leng)(leng)(leng)劑(ji)的(de)(de)凝固點比(bi)制冷(leng)(leng)(leng)劑(ji)的(de)(de)蒸(zheng)發(fa)溫度(du)低5 ~ 8 °C (水(shui)箱(xiang)浸(jin)(jin)沒式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)為5 ~ 6 °C，管(guan)殼式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)為6 ~ 8 °C)。冷(leng)(leng)(leng)卻管(guan)和空氣冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)(qi)的(de)(de)選擇: 用(yong)于(yu)冷(leng)(leng)(leng)藏，空氣冷(leng)(leng)(leng)卻